Логотип

Индусы говорят, что самые ароматные приправы также самые полезные. И они не ошибаются. Большинство врачей сходятся во мнении, что вкусные пряности влияют на самочувствие намного больше, чем сама пища, которой они приправлены. К примеру, всем известный черный перец очень полезен для пищеварения, корица же способствует обмену веществ в организме и похудению, а любимая индусами куркума улучшает кровообращение и работу печени.

Мы же привыкли добавлять смесь пряностей только в основные блюда - супы, мясо, гарниры. Но не все знают, что в странах Ближнего Востока специи используют в большом количестве блюд, в том числе и в десертах.

Особенной популярностью и у взрослых и у детей, пользуется мороженое с необычными для нас вкусами. Благодаря арабским мороженщикам мы знаем, что можно добавить в мороженое морковь и карри, отчего привычный десерт заиграет новыми красками, а васаби это не только отличная приправа к роллам, но и замечательный компонент в мороженом.

Бояться экспериментировать с различными вкусами еды не стоит. Возможно именно вы придумаете как приготовить привычное блюдо по-новому или создадите свой собственный рецепт, в котором будут все самые полезные специи.

Ведь как говорил популярный американский шеф-повар Гордон Рамзи: "Чтобы хорошо жить, нужно хорошо есть!". А хорошая еда всегда приправлена щепоткой специй.